VIDEO CURSO: COMO MONTAR UN RESTAURANTE

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Si quieres montar un restaurante, lo primero que debes hacer es valorar el potencial éxito del negocio. No te lances al vacío sin llevar a cabo este paso previo, la mayoría de las empresas suelen fracasar precisamente por no validar la viabilidad de la idea. Para ello, hay que tener en cuenta las características del sector de la hostelería y, sobre todo, la inversión necesaria para financiar el negocio.

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LOS NEGOCIOS DE COMIDA SON NEGOCIOS PROSPEROS

Si tienes un proyecto para iniciar tu Negocio de Comida y no sabes si es viable hacerlo, aquí aprenderás a hacer un estudio de mercado, a realizar un anteproyecto y a poner en marcha tu negocio de comida, además de realmente conocer si tu proyecto es viable evitando así que tu inversión inicial sea arriesgada y ¡Sin Control Alguno!

Necesitarás conocer algunos de los puntos clave que debes seguir para comenzar de la mejor forma este nuevo plan de negocios.

RECUERDA:

• No sólo es estar en el restaurante, es guiar a tu equipo, predicar con el ejemplo, estar con los clientes, etc

• Importante tener un plan de negocio claro

• No crear un menú propio

• Siempre piensa en tu cliente a la hora de crear un menú.

• Tener claro el concepto de tu restaurante

• Piénsalo dos veces antes de contratar a amigos

• No Pensar que los clientes llegarán sin más a tu restaurante

• tener en cuenta la ubicación del restaurante

• Estudiar a la competencia

• El personal no se maneja solo

Toma nota:

1. Comida. Utiliza siempre ingredientes de la mejor calidad para preparar tus comidas. De esa forma, te asegurarás de que el platillo que lleves a la mesa tenga el mejor sabor. Asimismo, deberás crear un menú coherente, que te identifique como marca, pero que tampoco sea estático. Puedes ir cambiando la carta cada temporada para incorporar recetas e ingredientes nuevos, pero deberás escoger algunas recetas estrella que siempre estén presentes en tu menú. Por último, deberás conseguir un proveedor de buena calidad y que a la vez sea confiable: un proveedor que sepas que nunca te fallará en tiempo ni en forma.

2. Servicio. Puede que tu comida sea excelente, pero si el trato es deficiente, los clientes se cuestionarán si deben volver a tu restaurante. Debes brindarles respeto, cuidado y asegurarte de que vivan una experiencia agradable. Para esto, es fundamental que conformes un equipo confiable y altamente capacitado: deberás brindarles capacitación constante y mantenerte en comunicación con ellos. Evita en lo posible la rotación de personal.

3. Limpieza. Si el cliente ve algo de suciedad o insalubridad en el local, nunca más volverá, y por supuesto, lo comentará con su círculo de amistades. Ten en cuenta que la limpieza no sólo se extiende al entorno del local; también es parte importante la higiene del personal. Uniformes, vestidos y apariencia impecable son fundamentales para darse a conocer como un restaurante confiable.

4. Control de gastos. Aun cuando el cliente no verá la parte administrativa de su negocio, sí podrá percibir la deficiencia de organización en otras partes, tales como el menú. Muchos restaurantes buscan abaratar costos comprando ingredientes de baja calidad. Por esta razón, es importante que realices un estudio de proveedores para ver cuáles son los que mejor se acomodan al menú que estás desarrollando.

En caso de que tu trabajes ahora en un Negocio de Comida o Restaurante y estés pensando en independizarte, porque ahora tienes los conocimientos para manejar la cocina o el piso de ventas de tu negocio, aprenderás a realizar tu proyecto, a tomar acción ahora desde el lado del empresario, aprenderás ahora tu como contratar el personal, sabrás que es necesario conocer cuando entrevistes a tu equipo de trabajo y bajo que valores se trabajara en tu nuevo negocio, así como a llevar un flujo de efectivo que te permitirá controlar tu negocio más allá de lo que hacías como empleado, cuando comiences a darte cuenta de que sabes cómo controlarlo, tú ya estarás en los zapatos de un nuevo empresario.

Independientemente de tu motivación y objetivos, convertir Tu Pasión en un negocio requiere de un compromiso, talento y sobre todo del conocimiento ¡Para Hacerlo bien!

¿Puedes Imaginar los resultados que tendrás cuando al abrir tu Propio Negocio tengas la seguridad de haber realizado un estudio de mercado, Conocer a tus clientes, haber analizado la competencia y tener en tus registros plasmados los datos necesarios que te den la seguridad de que tu negocio se abrirá en el lugar correcto y con el concepto adecuado para el mercado que necesita tus productos?

Cuando comiences a darte cuenta que tener tu Negocio de Comida es realmente posible, porque cuentas con los conocimientos adquiridos en este curso en videos, sabrás que el tiempo invertido en este conocimiento valió la pena, porque desde el primer día que estés vendiendo en tu negocio, estarás recuperando la inversión y generando Utilidades.

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¿PORQUE?

Porque el método que se enseña en este video curso es un método ya probado, es el mismo sistema que se ha utilizado para abrir restaurantes de diversos tamaños y conceptos, contiene la información que solamente podrás conseguir con un consultor privado especialista en la materia y que te costaría una fortuna para obtener los mismos resultados si lo aplicas como te lo indican, lo cual también concierne a este video curso, el secreto final es aplicarlo para que tu restaurante lleve una formación desde sus cimientos, adecuada para establecerse y crecer sólidamente.

Claro que, si prefieres hacer tu negocio a prueba y error no solo te costaría más, sino que tendrías que pasar por la curva de aprendizaje la cual en ocasiones puede tomar años si es que tu negocio lo soporta, y sin hacer un plan de negocio adecuado.

EL CURSO SE ENFOCA EN QUE PUEDAS APRENDER COMO ABRIR UN NEGOCIO DE COMIDA DESDE QUE TE LO PROPONES HASTA EL DIA QUE ABRE SUS PUERTAS.

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