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jueves, 1 de agosto de 2024

Los peligros a los que te expones si guardas una olla con comida en la nevera

 Esta práctica común podría poner en riesgo tu salud y la calidad de los alimentos.


En la vida cotidiana, es común que las personas almacenen alimentos cocinados directamente en las ollas dentro del refrigerador, pensando que es una forma conveniente y eficiente de conservar las sobras. Sin embargo, un estudio reciente ha puesto en tela de juicio esta práctica común, revelando riesgos potenciales que podrían afectar tanto nuestra salud como la calidad de los alimentos.

La investigación llevada a cabo por Environmental Sciences Europe y respaldada por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) sugiere que esta práctica aparentemente inofensiva puede conllevar varios problemas significativos.

¿Por qué los especialistas desaconsejan esta práctica?

  • Contaminación por metales: Las ollas, especialmente las de aluminio, pueden liberar pequeñas partículas de metal en contacto con alimentos ácidos, como salsas o ciertas verduras. La ingesta prolongada de estas partículas puede tener efectos negativos en la salud, incluyendo problemas neurológicos y óseos.
  • Contaminación cruzada: Al almacenar alimentos en ollas, existe un mayor riesgo de que los alimentos cocidos entren en contacto con otros alimentos crudos, favoreciendo la proliferación de bacterias y aumentando las posibilidades de contaminación cruzada.
  • Distribución desigual de la temperatura: Las ollas no enfrían los alimentos de manera uniforme, lo que puede generar zonas más calientes en el centro de la comida. Estas condiciones son ideales para el crecimiento de bacterias perjudiciales.
  • Pérdida de calidad: Los alimentos almacenados en ollas pueden experimentar alteraciones en su sabor, textura y valor nutricional debido a la exposición al aire y a las fluctuaciones de temperatura.

  • ¿Cuál es la alternativa más segura?


    Para garantizar la conservación óptima de los alimentos y prevenir riesgos para la salud, los expertos recomiendan:

  • Enfriar los alimentos antes de refrigerarlos: Permitir que los alimentos cocinados se enfríen a temperatura ambiente antes de colocarlos en recipientes herméticos y refrigerarlos.
  • Utilizar recipientes adecuados: Optar por recipientes de vidrio o plástico de grado alimentario con tapas herméticas para almacenar los alimentos en la nevera.
  • Organizar la nevera: Mantener la nevera limpia y organizada, separando los alimentos crudos de los cocidos y evitando la sobrecarga.
  • Quote

    Aunque guardar la comida en ollas en la nevera puede parecer una práctica inofensiva, los estudios científicos y las recomendaciones de los expertos señalan que la seguridad alimentaria y la calidad de los alimentos puede verse comprometida. Adoptar hábitos de almacenamiento adecuados es fundamental para garantizar una alimentación saludable y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.



    sábado, 30 de diciembre de 2023

    Selfies tomadas segundos antes de morir.

     Emma Willis murió tras intentar hacerse un selfie para su novio durante sus vacaciones. Al caer se golpeó la cabeza con una piedra.


    Un hombre ha fallecido en Bombay (India) al intentar hacerse un selfie en el último piso de un edificio.

    Este joven murió electrocutado en lo alto de una torre a la que se había subido para hacerse una foto.


    Gary Slok y su madre se hicieron este selfie minutos antes de morir en el avión de Malaysian Airlines

    La fotógrafa Megan Stuart murió al caer por un acantilado de más de 60 metros de altura.

    Se sacó una foto junto a una cobra y murió por la mordedura del animal.


    Xenia Ignatyeva, una joven rusa de 19 años, murió al recibir una descarga eléctrica al sujetar por error un cable de alta tensión y caer desde lo alto de un puente cuando intentaba hacerse un selfie


    Mohammad Chaar murió al explotar un coche bomba en el centro de Beirut, Líbano, instantes después de esta fotografía


    Óscar Otero, un mexicano de 21 años, falleció al dispararse por accidente con una pistola que pensaba que no estaba cargada


    Collete y Ashley, dos amigas que viajaban en coche, tuvieron un accidente después de hacerse esta foto en el que falleció la joven que iba en el asiento del copiloto


    Este joven de Boston estuvo dos meses en coma después de sufrir una caída cuando intentaba hacerse un selfie y finalmente murió


    Estos amigos no se dieron cuenta de que uno de ellos se estaba ahogando

    Jadiel, un cantante de 27 años, falleció horas después de hacerse un selfie en un accidente con su moto


    La cantante Jenni Rivera murió junto a su equipo en un accidente de avión poco después de esta foto


    Ying Chu fue uno de los primeros en tomarse esta clase de fotografías. El día que se sacó esta imagen, el joven desapareció


    Estas chicas murieron en octubre del 2011 luego de tomar esta foto. Las chicas estaban tan concentradas en el tren que tenían al frente, que no se percataron del que venía en la dirección contraria


    James Crowlett, de 34 años, estaba de luna de miel y decidió probar su nueva cámara acuática, cuando fue atacado por un tiburón que le arrancó la pierna. El hombre moriría desangrado horas más tarde



    Quiso tomarse una selfie junto al camello, nunca pensó que este podría atacarla


    La foto quedó genial Pero lamentablemente uno de los chicos cayó al vacío al resbalar cuando intento ponerse de pie

    Esta pareja se hizo famosa por sus fotografías extremas, pero después de tomar esta foto, la chica resbaló y cayó Necesitó 3 cirugías y más de un año de rehabilitación para lograr recuperarse


    Mientras estos chicos acampaban, llegó un oso, pero subestimaron lo rápidos que pueden ser estos animales Pensaron que tenían tiempo para la foto antes de ponerse a salvo, pero obviamente no fue así, el oso atacó a varios de los campistas, causándoles heridas de gravedad


    La historia de Yoa fue como una película. Ella documentó cada momento de su corazón destrozado hasta que finalmente tomó una foto de ella a punto de saltar desde un edificio en el ultimo piso. Allí ella finalmente saltó a su muerte


    lunes, 24 de octubre de 2022

    Corpus, el único museo del mundo que te mete dentro del cuerpo humano

    Como en la clásica película de ciencia-ficción Viaje Alucinante (Fantastic Voyage), un museo holandés nos propone viajar al interior del cuerpo humano... literalmente.

    No todos los museos se limitan a exponer obras o plantear una experiencia contemplativa. El museo Corpus es un museo del cuerpo humano... por dentro.

    Situado en la ciudad holandesa de Oegstgeest, al norte de La Haya, la mitad del edificio de Corpus es una figura humana de más de 30 metros de altura. Los visitantes se introducen en el interior para contemplar el cuerpo humano desde dentro.

    El viaje comienza en las rodillas, y termina en el cerebro. Un tour de audio de 55 minutos, disponible en español, explica cada uno de los órganos que vamos recorriendo a lo largo de las tres plantas del museo, a medida que ascendemos desde los pies a la cabeza. En este vídeo puedes ver parte de la experiencia:

    En un museo sensorial: los visitantes, en grupos de un máximo de 16 personas, pueden tocar, escuchar y observar lo que ocurre dentro del cuerpo humano.

    El tour completo dura 2 horas y media, y está repleto de juegos, actividades, e incluso una película en 3D. Los niños son los que más disfrutan, hasta el punto de que es uno de los destinos preferidos por los grupos escolares holandeses cuando salen de clase a realizar actividades fuera de la escuela.

    Corpus es un museo único el mundo, por culpa de la pandemia tuvo un cierre temporal. Aunque en Holanda si se permitía las visitas a museos, Corpus es un recinto muy especial, en donde hay pasajes estrechos por el interior del cuerpo humano y muchas de las actividades exigen tocar cosas e incluso participar en grupo, por eso lo cerraron durante la pandemia temporalmente.

    viernes, 11 de febrero de 2022

    La técnica militar que asegura hacerte dormir en 2 minutos, en cualquier momento y lugar

    ¿Ocupa mucho tiempo tratando de conciliar el sueño? Pasar horas esforzándote por lograr dormir puede volverse angustiante. No estás solo, un gurú del fitness compartió en su cuenta de Tik Tok una «alucinante» técnica que asegura hacerte dormir en 120 segundos o 2 minutos.

    Justin Agustin, un experto en fitness, se ha hecho viral en TikTok tras compartir el truco. «Esta técnica se desarrolló en el ejército para permitir a los soldados conciliar el sueño en cualquier momento y lugar, incluso en el campo de batalla cuando el entorno es extremadamente incómodo y hay mucho ruido; el sueño para un soldado es crucial», explicó.
    «Según mis investigaciones, esto se desarrolló principalmente para los pilotos de caza que necesitan el 100% de sus reflejos y concentración, que todos sabemos que disminuye con la falta de sueño»


    Hay que ser conscientes, para dormirse en un campo de batalla sería una burla decir «dulces sueños», si estos soldados lo consiguen y en 2 minutos, también podría hacerlo usted desde la comunidad de su cama. Así que vamos a ver en qué consiste.

    Para empezar, respira profundamente y empieza a relajar todas y cada una de las partes de tu cuerpo, desde la cabeza hasta los pies.

    «Empieza por relajar los músculos de la frente», explica Justin Agustín.

    «Relaja los ojos, las mejillas, la mandíbula y concéntrate en tu respiración. Ahora baja al cuello y a los hombros. Asegúrate de que tus hombros no estén tensos. Bájalos todo lo que puedas y mantén los brazos sueltos a los costados, incluyendo las manos y los dedos.

    Mientras haces esto, Agustín recomienda imaginar una sensación de calor que va desde la cabeza hasta la punta de los dedos, antes de ir desde el corazón hasta los dedos de los pies.

    «Ahora, respira profundamente y exhala lentamente, relajando el pecho, el estómago, hasta los muslos, las rodillas, las piernas y los pies».

    Durante la técnica, es importante intentar despejar la mente de cualquier pensamiento y/o estrés

    Para ello, Justin recomienda pensar en dos situaciones:

    «Uno: estás tumbado en una canoa en un lago tranquilo con nada más que un cielo azul claro sobre ti».

    «Dos: estás tumbado en una hamaca de terciopelo negro en una habitación a oscuras».

    Si en algún momento sientes que te distraes, repite las palabras «No pienses, no pienses, no pienses» en tu mente durante 10 segundos.

    Para dominar la técnica «hay que practicar todas las noches durante seis semanas», concluye. Según explica, es fácil si se imagina que está acostado en una canoa en un lago tranquilo con cielos despejados, o que estás en una hamaca de terciopelo negro en una habitación oscura.

    «Al parecer, el 96% de las personas que dominan esta técnica son capaces de dormirse a los dos minutos de cerrar los ojos».

    Probablemente la técnica provenga de un libro llamado Relax and Win: Championship Performance, publicado en 1981. Luego ha sido cubierto en un artículo de Medium ampliamente compartido años después y ni hablar del reciente vídeo, el cual ha recibido más de 650 mil corazones hasta el momento que se escribió este artículo.

    No dormir adecuadamente puede traerte muchos problemas, el sueño es fundamental para que el cuerpo se repare a sí mismo, recargue energías, además de ayudar a mantener una buena salud física y mental. Si intentas este método y tienes éxito, puede compartirlo para ayudar a otros… Dulces sueños.

    miércoles, 9 de febrero de 2022

    20 personas que recrearon sus fotos antiguas y el resultado es adorable

     

    Las fotografías son una buena evidencia del pasado; en ellas queda el registro de momentos divertidos e importantes y nos permite recordar la época y las personas que aparecen en ellas. ¡Es casi como viajar en el tiempo! pues podemos revivir esos bellos instantes.

     

    Muchas personas encuentran sus fotografías antiguas y deciden recrearlas, ya sea como un homenaje a alguien o simplemente por la nostalgia; dando unos resultados lindos y graciosos.

     

    A continuación te mostramos 20 fotografías de personas que revivieron sus momentos de esta peculiar manera:

    Luego de 15 años, todavía tienen estilo


    Hay 34 años de diferencia entre estas fotos

    «Mi abuelo en el centro, a la izquierda su hermana Annetta y alrededor sus mejores amigos, en 1927 y 1992»

    Se conocieron casi desde el principio de sus vidas; la foto fue tomada cuando la novia tenía tres años

    «En el jardín de niños vine a este juzgado con mi clase y 14 años después terminé mi pasantía con el juez en la misma sala»

    «Para el cumpleaños número 60 de mi mamá, mis hermanos, mi primo y yo recreamos la foto de mi primer día en el jardín de niños»

    «Encontré una foto mía jugando en la computadora. Parece que las cosas no han cambiado mucho»

    «Mis padres nos tomaban fotos durmiendo en posiciones extrañas cuando éramos niños. De adultos, cuando recreamos estas fotos, parecemos borrachos»

    Un año y once años. Al parecer este perro ama el lugar

    Algunas cosas que debemos saber sobre la amenaza de Rusia de usar armas nucleares:

    1) ¿Qué tan factible es que se cumpla la promesa de Putin? Todos los Estados nucleares saben que el uso de este tipo de armas abre la puerta...